Kit per ricerca allergeni alimentari e microbiologia rapida
Le analisi rapide in campo agro-alimentare e ambientale trovano un notevole impatto nella ricerca di:
- allergeni alimentari
- microrganismi, soprattutto patogeni
I test sono eseguiti su acqua e matrici alimentari oppure sulle superfici o nell'aria.
Le analisi possono essere eseguite con diverse metodiche evolute:
- test immunoenzimatici lateral flow per la ricerca di allergeni alimentari e microrganismi anche patogeni
- test colorimetrici per la ricerca di microrganismi anche patogeni
- test qPCR per la ricerca di allergeni alimentari e microrganismi anche patogeni
- test immunoenzimatici ELISA per la ricerca di allergeni alimentari