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Peptoni ed estratti
Ingredienti, peptoni ed estratti per formulare terreni di coltura
I terreni di coltura devono essere formulati per fornire un adeguato bilanciamento di nutrienti sia in termini qualitativi che quantitativi, per la crescita ottimale dei microrganismi.
I microrganismi hanno bisogno di fonti di energia e di carbonio, quali zuccheri o aminoacidi, che cambiano a seconda del microrganismo ricercato, ad esempio alcuni sono in grado di scomporre molecole complesse come amidi o cellulosa. I peptoni forniscono parte di questi componenti, ma generalmente occorre aggiungere zuccheri semplici come glucosio o lattosio.
Come fonte di azoto i microrganismi possono utilizzare aminoacidi o proteine più complesse, che si trovano nei peptoni e in estratti vegetali o di carne o di caseina.
Sono importanti anche i macronutrienti come fosforo, zolfo, calcio, magnesio, ferro, aminoacidi essenziali ecc, che vengono aggiunti sotto forma di sali, vitamine o sangue.
Peptoni Condalow® per eseguire bioprocessi come la fermentazione
Peptoni a basso livello di endotossine (< 200 EU/g) che non necessitano di ultrafiltrazione. Sono un'eccellente fonte di peptidi, vitamine e carboidrati che stimolano la crescita cellulare e batterica nei terreni di coltura. Le colture cellulari sono lo strumento ideale per produrre biomolecole dal grande valore terapeutico.
Processo produttivo unico e rivoluzionario che mantiene fattori di crescita essenziali e biomolecole.
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