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Campionamento superfici
Scopo del campionamento
Il prelievo di campioni dalle superfici per la ricerca di microrganismi ha lo scopo di:
- stimare la possibilità e l’entità della contaminazione delle superfici
- valutare l’efficacia delle procedure di lavaggio e disinfezione delle superfici
Il campionamento superfici viene eseguito con dei dispositivi appositi ed è seguito dall'analisi microbiologica del campione prelevato.
Quali dispositivi per il campionamento delle superfici
Per il campionamento delle superfici è possibile utilizzare una serie di dispositivi:
- tamponcini per campionamento ambientale
- spugnette e panni per campionamento superfici e carcasse
- delimitatore area di campionamento superfici
- terreni pronti all'uso per campionamento ambientale
- sovrascarpe per campionamento in allevamenti
La scelta del dispositivo è legata a vari fattori, ad esempio:
Ampiezza della superficie sotto esame
- i tamponcini sono adatti a superfici piccole (≤ 100 cm2) lisce o punti difficilmente raggiungibili
- le spugnette e i panni sono adatti a superfici ampie (> 100 cm2) lisce, anche non piane, punti difficilmente raggiungibili, carcasse
Tipo di superficie
- per il campionamento delle carcasse si usano le spugnette o i panni con BPW o MRD
- per il campionamento delle superfici disinfettate si usano i tamponi o le spugnette con soluzioni neutralizzanti
Tipo di ambiente
- per il campionamento delle superfici in cleanroom si utilizzano tamponcini o piastre con terreno di coltura, in triplo involucro
- per il campionamento ambientale negli allevamenti si usano i Boot Swabs, sovrascarpe per il campionamento di Salmonella
Cleaning validation
La cleaning validation è una parte essenziale del processo di produzione in ambienti che richiedono elevati standard di igiene e sicurezza, contribuendo a garantire la qualità, la sicurezza e la conformità dei prodotti.
La cleaning validation consiste in un insieme di procedure di pulizia, sanificazione e monitoraggio di ambienti e attrezzature. In ambiti produttivi delicati come quello farmaceutico, biomedicale e alimentare una pulizia efficace ha lo scopo di mitigare i rischi dovuti a contaminazione microbiologica, allergenica o da sostanza organica.
Salviette e MOP per la pulizia delle superfici
Ci siamo concentrati su alcuni prodotti per una specifica applicazione, le Salviette e mop per pulizia di superfici in cleanroom
La gamma è molto ampia e include salviette sia preumdificate IPA che asciutte da poter usare con qualunque disinfettante. Svariati sono i materiali e le dimensioni.
Kit per ricerca microrganismi, allergeni, ATP e proteine sulle superfici
Dando uno sguardo più ampio rispetto ai dispositivi per il campionamento delle superfici, possiamo collegarci ai Kit rapidi per analisi agro-alimentari e ambientali, che includono kit rapidi, ELISA e PCR per la ricerca di microrganismi, allergeni, ATP e proteine sulle superfici. Questi kit si possono applicare in tutti gli ambiti, con delle specificità.
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